Aufgrund eines Mangels an gelben Zitronen, dem Hauptrohstoff, war die gekühlte Limonade von Mixue Bingcheng am 18. September vielerorts ausverkauft. Ein Verkäufer von Mixue Bingcheng in Shanghai sagte, dass der Laden seit letztem Sonntag keine gelben Zitronenscheiben mehr bestellen könne und es noch nicht klar sei, wann die Menge wieder aufgefüllt werde.
Eine mit der Angelegenheit vertraute Person sagte gegenüber Sina Finance: „Derzeit steht eine große Menge importierter Zitronen kurz vor der Ankunft in Hongkong. Die gelagerten Zitronen wurden ebenfalls auf die Einhaltung der Verwendungsstandards überprüft und werden nacheinander an die Geschäfte verteilt. Der Zitronenmangel wird bald wiederhergestellt sein.“
Die mit der Angelegenheit vertraute Person sagte auch, dass die jüngsten Schwankungen bei den Rohstoffen einiger Geschäfte in bestimmten Gegenden von Mixue Bingcheng auf die wetterbedingte Verzögerung bei der Ankunft einer Charge importierter Zitronen in Hongkong zurückzuführen seien. Gleichzeitig ist die Erntezeit für Sichuan- und Chongqing-Zitronen eingetreten und sie müssen eine Zeit lang gelagert werden, um den Geschmack zu optimieren, was in einigen Gebieten zu einem knappen Angebot geführt hat. Insgesamt sind die Zitronenvorräte jedoch sehr ausreichend.
Die mit der Angelegenheit vertraute Person sagte, dass Mixue Bingcheng seit langem intensiv in die Zitronenlieferkette involviert sei. Durch Xuewang Agriculture hat das Unternehmen eine stabile Zusammenarbeit in wichtigen Produktionsgebieten wie Anyue und Tongnan aufgebaut und verfügt sowohl über auftragsbasierte Beschaffung als auch über Lagerkapazitäten. Während des Anstiegs der inländischen Zitronenpreise in diesem Jahr stieg der Preis für die gekühlte Limonade von Mixue Bingcheng nicht.