Vor ein paar Tagen aßen sechs Astronauten auf der chinesischen Raumstation köstliche frisch gegrillte Chicken Wings und gegrillte Steaks. Dies geschieht mithilfe der Heißluftbackmaschine, die mit der Raumsonde Shenzhou 21 in die Luft flog. Es ist das erste Mal, dass auf der chinesischen Raumstation ein neuer Ofen installiert wurde und Astronautenessen im Orbit gekocht und gebacken werden kann.Laut einem Video aus der Raumstation nahmen die Astronauten die marinierten Chicken Wings aus der Verpackungstüte, steckten sie auf einen Spieß und steckten sie in eine Heißluftbackmaschine. Sie erhitzten sie 28 Minuten lang und es entstand ein Teller gegrillter Orleans-Hähnchenflügel in kosmischer Qualität, die vor Öl brutzelten.
Shen-20-Astronaut Wang Jie und Shen-21-Astronaut Wu Fei, zwei Bewohner der Inneren Mongolei, schlossen sich ebenfalls zusammen, um einen dampfenden Teller mit schwarzem Pfeffersteak zu grillen, und die sechs Personen aßen im Weltraum daran.
Berichten zufolge unterscheiden sich Weltraumöfen stark von Öfen auf der Erde.Die erste besteht darin, durch technologische Forschung zu Temperaturkontrolltechnologie, Rückstandssammlung, Hochtemperaturkatalyse, Mehrschichtfiltration usw. eine rauchfreie Behandlung während des Backens im Orbit zu erreichen und so die Rauchemissionsstandards der Raumstation zu erfüllen.
Zweitens werden das Reinigungsgerät und die gesamte Maschine streng getestet, um sicherzustellen, dass sie die Zugangsbedingungen zur Raumstation erfüllen und 500 Mal kontinuierlich und zuverlässig arbeiten können.
Zusätzlich zum Weltraumofen wurden bei der Shenzhou 21-MissionDie Lebensmittelarten wurden auf mehr als 190 Arten erweitert und der Flugrezeptzyklus wurde auf 10 Tage verlängert, was das Kochen und Backen von frischem Gemüse, Nüssen, Kuchen, Fleisch und anderen Zutaten im Orbit ermöglicht.
Darüber hinaus hat auch der „Weltraumgemüsegarten“ neue Durchbrüche erzielt.
Seit der Mission Shenzhou 16 hat das chinesische Forschungs- und Ausbildungszentrum für Astronauten Forschung und Verifizierung von Pflanzensubstratkulturen im Orbit durchgeführt und dabei regeneriertes Substrat, langlebigen Dünger mit kontrollierter Freisetzung und Mikroporen-Wasserleitungstechnologie verwendet, um eine effektive Versorgung mit Wasser und Nährstoffen unter Schwerelosigkeit zu erreichen. Es wurden 10 Chargen des Anbaus von 7 Pflanzenarten, darunter Salat, Kirschtomaten, Süßkartoffeln usw., abgeschlossen und Astronauten mit 4,5 Kilogramm frischem Obst und Gemüse versorgt. Unter ihnen haben Salat- und Kirschtomaten einen vollständigen „Samen-zu-Samen“-Anbau erreicht.