CCTV News berichtete, dass in den letzten JahrenIm Internet erfreut sich ein rosafarbenes „Rosensalz“ großer Beliebtheit, das angeblich „rein natürlich, umweltfreundlich“ und „reich an Mineralien“ ist. Aufgrund seines guten Aussehens und seines gesunden Marketings ist es in den Augen vieler Verbraucher zu einem High-End-Salz geworden. Was ist jedoch seine wahre Identität und Sicherheit für den Verzehr?
„Rosensalz“, auch Himalaya-Steinsalz genannt, wird aus Salzminen im Himalaya in Pakistan gewonnen. Auf Online-Plattformen locken viele Händler mit Slogans wie „Original aus Pakistan“, „Enthält 84 Arten von Spurenelementen“ und „Gesünder“. Der Preis kann sechs- bis zehnmal so hoch sein wie der von gewöhnlichem Speisesalz, und einige Geschäfte haben Zehntausende davon verkauft.
Experten weisen jedoch darauf hin, dass „Rosensalz“ nicht den nationalen Standards meines Landes für Speisesalz entspricht. Hou Dianzhi, außerordentlicher Professor an der School of Food and Health der Beijing Technology and Business University, sagte, dass gemäß der nationalen Norm „GB/T5461-2016“Speisesalz muss die Anforderungen „weiße Farbe, salziger Geschmack und kein eigenartiger Geruch“ erfüllen und der Weißgrad sollte nicht weniger als 45 Grad betragen. Die natürliche rosafarbene Optik des „Rosensalzes“ wird diesem Anspruch jedoch nicht mehr gerecht.
Obwohl Händler behaupten, dass es reich an verschiedenen Mineralien ist, ist der Gehalt dieser Spurenelemente äußerst gering und es ist unrealistisch, „Rosensalz“ zur Nahrungsergänzung zu sich zu nehmen.
Tatsächlich ist „Rosensalz“ eine besondere Art von Meersalz, das während geologischer Bewegungen im Himalaya vor etwa 280 Millionen Jahren entstand. Meerwasser verbindet sich unter der Erde unter hoher Temperatur und hohem Druck mit Mineralien zu Steinsalz und lässt es durch die darin enthaltenen Verunreinigungen rosa erscheinen. Derzeit wird das in unser Land importierte Himalaya-Steinsalz hauptsächlich in der Industrie, in Salzbadprodukten, im Kunsthandwerk oder in der Tierhaltung verwendet und nicht für den direkten Verzehr.
Wie gelangt also das auf dem Markt verkaufte „Rosensalz“ ins Land? Es versteht sich, dass „Rosensalz“, das nicht den Speisesalzstandards meines Landes entspricht, größtenteils über grenzüberschreitende E-Commerce-Kanäle auf den Inlandsmarkt gelangt.
Die Zollüberwachung richtet sich nach dem erklärten Verwendungszweck: Wird es als Speisesalz deklariert, muss es den nationalen Normen entsprechen, kann aber aufgrund der nicht normgerechten Farbe nicht legal eingeführt werden; Wird es als Gewerbesalz deklariert, entfällt die gesetzliche Speisesalzprüfung, wodurch eine gewisse Regelungslücke entsteht.
Derzeit handelt es sich bei den meisten auf E-Commerce-Plattformen verkauften „Rosensalzen“ um grenzüberschreitende Einkäufer. Laut Gesetz dürfen sie nicht in stationären Offline-Läden verkauft werden, und Verbraucher müssen deutlich darüber informiert werden, dass die Produkte aus Übersee stammen und nicht den chinesischen Standards entsprechen.
Sun Juanjuan, Forscher am Food Safety Governance Collaborative Innovation Center der Renmin University of China, wies darauf hin, dass grenzüberschreitende E-Commerce-Produkte derzeit nicht den nationalen Standards meines Landes entsprechen müssen und mit „Direktkäufen im Ausland“ gleichgesetzt werden und dass es bestimmte regulatorische Herausforderungen gibt.
Es ist erwähnenswert, dass mit der Veröffentlichung der „Stellungnahmen des Generalbüros des Zentralkomitees der KP Chinas und des Generalbüros des Staatsrates zur weiteren Stärkung der Überwachung der gesamten Kette der Lebensmittelsicherheit“ im März dieses Jahres die zuständigen Abteilungen das Überwachungssystem für importierte Lebensmittel im grenzüberschreitenden E-Commerce-Einzelhandel vorantreiben und verbessern. Der Verkehr und die Verwaltung solcher Güter könnten in Zukunft weiter standardisiert werden.
