Kürzlich gab Jia Guolong, der Gründer und Vorsitzende der Xibei Catering Group, bekannt, dass seine neu gegründete Catering-Marke für niedrige und mittlere Preise „Tianbian Clay Pot Noodles“ plant, einige der von Xibei geschlossenen Geschäfte und Mitarbeiter zu übernehmen, um die Auswirkungen groß angelegter Ladenschließungen abzumildern. Es wird davon ausgegangen, dass Jia Guolongs neues unternehmerisches Projekt im Pekinger Kunstviertel 798 gestartet wurde. Der Laden wurde am 13. Februar offiziell eröffnet und der Pro-Kopf-Verbrauch betrug 40 bis 50 Yuan. Es ist auf Schmornudeln mit den Besonderheiten von Bameng in der Inneren Mongolei, der Heimatstadt von Jia Guolong, spezialisiert.
Jia Guolong gab bekannt, dass Xibei einige Geschäfte schließen wird und hofft, dass eine neue Marke einige Geschäfte und Mitarbeiter übernehmen kann.
„Die Marke Xibei muss noch etwas tun. In Zukunft werden einige Teile geschlossen, einige werden auf (neue Marken) übertragen und einige Kerngeschäfte bleiben erhalten.“ sagte Jia Guolong.
Dieser Unternehmungsplan geht auf die von Xibei im Januar 2026 angekündigte Schrumpfungsstrategie zurück: Damals kündigte Xibei an, landesweit 102 Filialen mit rund 4.000 Mitarbeitern gleichzeitig zu schließen. Jia Guolong versprach einmal, dass die Löhne der ausscheidenden Mitarbeiter gleich bleiben und dass Kunden ihre Guthabenkarten in allen Filialen verwenden oder Rückerstattungen abwickeln können.
Obwohl Xibei innerhalb von zwei Monaten zwei Finanzierungsrunden erhielt, darunter Zhang Yong, der Gründer von Xinrongji, und Lin Lairong, der eigentliche Kontrolleur von Dazhong Mining, wurde Anfang März dieses Jahres dennoch bekannt, dass das Unternehmen die Löhne verzögert und die Löhne für Positionen im mittleren Management um 30 % gekürzt hatte. Auch die Mitarbeiter des Basissports waren mit der Gefahr versteckter Entlassungen konfrontiert.
Derzeit ist Dong Junyi vollständig für den tatsächlichen Betrieb und die Verwaltung von Xibei verantwortlich. Insidern zufolge hat das Unternehmen zwar nicht offiziell den Rücktritt von Jia Guolong als CEO bekannt gegeben, Dong Junyi hat jedoch als CEO die tägliche Geschäftsführung übernommen.
Nach seinem Amtsantritt leitete Dong Junyi sukzessive eine Reihe von Maßnahmen ein, um Kosten zu senken und die Effizienz zu steigern: Kürzung des Gehalts der Filialleitung, Verpflichtung der Filialleiter, für die Reduzierung von Filialverlusten verantwortlich zu sein, und Abschaffung des ursprünglichen Managementmodells „Spielfeldsystem“. Das Hauptziel besteht darin, Xibei dabei zu helfen, aus den aktuellen Betriebsschwierigkeiten herauszukommen.
Rückblickend auf den direkten Auslöser der groß angelegten Ladenschließungen von Xibei im September 2025 stellte Luo Yonghao das „zu hohe Preise zubereitete Gemüse“ in Frage, was zu einem steilen Rückgang des Kundenstroms in den Geschäften führte.
Jia Guolong bestätigte in einem Interview im Januar dieses Jahres, dass die kumulierten Verluste von Xibei von September 2025 bis März 2026 600 Millionen Yuan übersteigen werden.
Obwohl Jia Guolong nach außen immer wieder Xibeis „nicht zubereitete Gerichte“ verteidigt hat, ist es ihm nie gelungen, das Vertrauen der Verbraucher zurückzugewinnen. Ob die diesmal eingeführte erschwingliche neue Marke die vorherige Vertrauenskrise vermeiden kann, ist noch weitgehend unbekannt.
