Die neueste Studie im britischen Magazin BMJ weist darauf hin, dass die Einschränkung der Zuckeraufnahme in der frühen Kindheit einen erheblichen Einfluss auf die Verringerung des lebenslangen Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzerkrankungen hat. Die Studie nutzte das Ende der Zuckerrationierung in Großbritannien im Jahr 1953 als „natürliches Experiment“ und analysierte die langfristigen gesundheitlichen Auswirkungen dieser Politik auf Zehntausende Menschen.

Das Forschungsteam nutzte die Daten von mehr als 63.000 Teilnehmern der British Biobank mit einem Durchschnittsalter von 55 Jahren, um nach Personen zu suchen, die zwischen Oktober 1951 und März 1956 geboren wurden und in der Vergangenheit keine Herzerkrankungen hatten. Etwa 40.000 von ihnen haben die Zuckerbeschränkungen erlebt, weitere 23.000 waren davon nicht betroffen. Die Forscher verglichen und analysierten die Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (einschließlich Herzerkrankungen, Herzinsuffizienz, Herzrhythmusstörungen, Schlaganfall und kardiovaskulärem Tod) zwischen diesen Gruppen und bereinigten sie um damit verbundene Risikofaktoren wie Diabetes und Bluthochdruck. Um die Zuverlässigkeit der Ergebnisse zu erhöhen, wurden in der Studie außerdem nicht in Großbritannien geborene Personen als externe Kontrollgruppe eingesetzt, die die Zuckerrationierungspolitik nicht erlebt hatten.

Die Ergebnisse zeigten, dass das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Erwachsenenalter umso geringer war, je länger die Zuckerrationierungspolitik anhielt. Dieser Effekt ist teilweise auf das geringere Risiko für Diabetes und Bluthochdruck zurückzuführen, das mit einer Zuckerrestriktion einhergeht. Im Vergleich zu denen, die nie eingeschränkt wurden, hatten diejenigen, die während der Schwangerschaft und 1 bis 2 Jahre nach der Geburt rationiert wurden, ein um 20 % geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Erwachsenenalter; ein um 25 % geringeres Herzinfarktrisiko; ein um 26 % geringeres Risiko einer Herzinsuffizienz; ein um 24 % geringeres Risiko für Herzrhythmusstörungen; ein um 31 % geringeres Schlaganfallrisiko; und ein um 27 % geringeres Risiko eines kardiovaskulären Todes. Darüber hinaus kann eine frühe Zuckerrestriktion das Auftreten dieser Krankheiten deutlich um bis zu zweieinhalb Jahre verzögern und eine gewisse Verbesserung der Herzgesundheit bewirken.

In der Studie wurde darauf hingewiesen, dass zu diesem Zeitpunkt jeder Mensch – auch Schwangere und Kinder – nicht mehr als 40 Gramm Zucker pro Tag zu sich nehmen sollte und Säuglingen unter 2 Jahren die Zugabe von zusätzlichem Zucker verboten war, was grundsätzlich mit den aktuellen Empfehlungen zur Ernährung und Gesundheit übereinstimmt. Die Forscher räumten außerdem ein, dass als Beobachtungsstudie der Einfluss anderer Faktoren, etwa persönlicher Essgewohnheiten und retrospektiver Voreingenommenheit, nicht vollständig ausgeschlossen werden könne. Das groß angelegte Design dieser Studie ermöglicht jedoch eine detaillierte Analyse der langfristigen Auswirkungen der Zuckeraufnahme auf die Herzgesundheit in verschiedenen frühen Stadien und legt nahe, dass in Zukunft weitere Untersuchungen zur individuellen Ernährungsexposition und zum Zusammenspiel von genetischen, umweltbedingten und Lebensstilfaktoren erforderlich sind.

Zusammenfassend betonen die Autoren, dass Maßnahmen zur Zuckerrestriktion bei Schwangeren und Säuglingen einen nachhaltigen und signifikanten Schutzeffekt bei der Reduzierung des Risikos für Herz-Kreislauf-Erkrankungen im Erwachsenenalter haben.

Zusammengestellt von /ScitechDaily