Wissenschaftliche Untersuchungen haben ergeben, dass Menschen im gleichen Alter mehr Bauchfett (subkutan und viszeral) haben und Gehirnbilder kleinere Gehirnvolumina zeigen.An zehn wissenschaftlichen Forschungseinrichtungen, darunter der University of Washington in den Vereinigten Staaten, nahmen 10.001 Teilnehmer teil. Nach einer komplexen Operation wie Ganzkörper-MRT, Computer-Deep-Learning und Regressionsanalyse,Vorsicht führte zu dem Schluss: Je mehr viszerales Fett, desto kleiner das Gehirn (graue Substanz, weiße Substanz usw.).

Eine in The Lancet veröffentlichte Studie mit Erwachsenen mittleren Alters befragte 8.769 Teilnehmer und ergab, dass sowohl ein erhöhter viszeraler Fettgehalt als auch ein erhöhter BMI in einem ursächlichen Zusammenhang mit dem kognitiven Rückgang stehen.Jede Zunahme des viszeralen Fetts um 0,27 kg entspricht einer kognitiven Alterung von 0,7 Jahren. 

Forscher betonen, dass sich die globale Belastung durch Demenz von der westlichen Hemisphäre in den asiatisch-pazifischen Raum verlagert. Etwa 4 Millionen Asiaten leiden jedes Jahr an Demenz, was etwa 40 % der Neuerkrankungen weltweit ausmacht.

Darüber hinaus liegt die Adipositas-Prävalenz im asiatisch-pazifischen Raum bereits 7 % über dem weltweiten Durchschnitt und nimmt sogar zu. Daher spielt die Prävention und Kontrolle von Fettleibigkeit eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der kognitiven Funktion und der Prävention von Demenz und anderen chronischen Krankheiten in der asiatischen Bevölkerung.