Seit April dieses Jahres führen große Lebensmittellieferplattformen einen erbitterten „Subventionskrieg“ und führen hochwertige Gutscheine ein, um Benutzer zur Bestellung zu bewegen. Das Bestellvolumen jeder Plattform hat immer wieder Rekorde gebrochen. Viele Gastronomiebetriebe berichten jedoch, dass sie nach Beginn des Subventionskriegs nicht nur nicht mehr Geld verdienten, sondern den Geschäften sogar das Leben schwerer machten. Ein Ladenbesitzer hat für Reporter ein Konto erstellt.
Am Beispiel des Junis gingen im Laden 4.158 Meituan-Take-out-Bestellungen ein, mit einem Gesamtproduktpreis von 157.548,8 Yuan und einer Verpackungsgebühr von 4.667 Yuan. Der Gesamtumsatz betrug 162.215,8 Yuan. Nach Abzug des Händleraktivitätszuschusses für Kunden in Höhe von 30.452,2 Yuan, der Plattformprovision von 8.409,81 Yuan und der Lieferservicegebühr von 20.919,86 Yuan betrug der Umsatz 102.433,93 Yuan. Dieses Einkommen ist der eigentliche Gewinn nach Abzug der Fixkosten wie Miete und Lebensmittelkosten.
Ye Yao sagte, dass das Geschäft eine Fläche von 200 Quadratmetern umfasst, 11 Mitarbeiter beschäftigt und feste monatliche Ausgaben von 90.000 Yuan hat, wovon etwa 34.000 Yuan auf das Take-Away-Geschäft entfallen. Die Kosten für die Zutaten werden auf der Grundlage von 50 % berechnet, was 78.774,4 Yuan entspricht.Nach der Berechnung betrug der tatsächliche Gewinn aus Online-Transaktionen im Juni -10.340,47 Yuan.
Yichang-Cateringbetreiber Ye Yao:Nach Ausschluss von Miete, Arbeitskosten sowie Wasser- und Stromkosten entsprachen Meituans Bestellungen zum Mitnehmen in diesem Monat einem Verlust von mehr als 10.000 Yuan, was einem Zustand entspricht, in dem man Geld verliert und Geld verdient.