Kürzlich war „Xibei“ in eine Kontroverse über seine zubereiteten Gerichte verwickelt. Am 10. September veröffentlichte Luo Yonghao einen Blogbeitrag, in dem er sich öffentlich über die Catering-Kette Xibei beschwerte: „Ich habe Xibei schon lange nicht mehr gegessen. Ich bin heute aus dem Flugzeug gestiegen und habe mit meinen Kollegen gegessen und festgestellt, dass es sich bei fast allen um Fertiggerichte handelt und diese so teuer sind. Ich hoffe, dass das Land so schnell wie möglich Gesetze vorantreiben wird, um Restaurants zu zwingen, anzugeben, ob sie Fertiggerichte verwenden.“
Am Nachmittag des 12. September veröffentlichte Xibeis offizielles Weibo einen Brief aller Partner an die Kunden.
Xibei sagte, nachdem Luo Yonghao an diesem Tag auf Weibo gepostet hatte, habe das Xibei-Team zunächst die Qualität der Lebensmittelproduktion und die Servicequalität des Ladens überprüft. Anschließend wurde der Produktionsprozess der beteiligten Gerichte demontiert und Stück für Stück bestätigt.
Es wurde bestätigt, dass Luo Yonghaos Anschuldigungen gegen Xibei auf Weibo unwahr waren.
Xibei sagte, dass die „Bedienungsanleitungen“ für die spezifischen Produktionsprozesse von 13 Gerichten nun auf der Grundlage der tatsächlichen Produktionsmethoden der im Laden verwendeten Gerichte offiziell der gesamten Gesellschaft bekannt gegeben würden.
Xibei betonte in der Erklärung auch, dass die Gerichte, die Luo Yonghao zu den Mahlzeiten verzehrte, ebenfalls nicht zu den „Fertiggerichten“ gehörten, die in der „Mitteilung zur Stärkung der Überwachung der Lebensmittelsicherheit von Fertiggerichten zur Förderung einer qualitativ hochwertigen Entwicklung der Industrie“ definiert sind, die gemeinsam von sechs Ministerien und Kommissionen herausgegeben wurde. Als Persönlichkeit des öffentlichen Lebens urteilte Luo Yonghao, dass „fast alle Gerichte auf der Speisekarte Fertiggerichte sind“. Seine Worte und Taten entbehrten einer grundlegenden sachlichen Grundlage, was dem Ruf der Marke Xibei schadete.
Xibei bedankte sich bei allen Kunden für die Betreuung der Marke Xibei. Allerdings werden wir das Verhalten einer mutwilligen Verleumdung der Marke Xibei niemals tolerieren.
Darüber hinaus beschloss Xibei, die Xibei-Hinterküche für die gesamte Gesellschaft zu öffnen. Kunden können bei den Filialpartnern einen Besuch in der Hinterküche beantragen, während sie im Laden speisen. Kunden können die Hinterküche unter der Voraussetzung besuchen, dass sie entsprechende Schutzkleidung für die Lebensmittelsicherheit tragen und die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit erfüllen.
Xibei wird nach und nach auch Besuche des Ursprungs, der zentralen Küchenfabrik, der Grünlandweide, der Molkerei, der Haferflockenfabrik und anderer Herkunftsquellen von Xibei eröffnen. Relevante Informationen werden der Öffentlichkeit rechtzeitig bekannt gegeben. Bleiben Sie also auf dem Laufenden.
Am 11. September antwortete Xibei-Gründer Jia Guolong in dem Restaurant, in dem Luo Yonghao speiste, auf verschiedene Fragen der Außenwelt und sagte: „Luo Yonghao wird verklagt.“
Jia Guolong sagte, dass die Gastronomiebranche nicht vor vorgefertigten Gerichten zurückscheue, aber „wir sind keine vorgefertigten Gerichte, und der Staat hat strenge Definitionen für vorgefertigte Gerichte.“ „Gemäß den nationalen Vorschriften handelt es sich bei keinem unserer Gerichte um Fertiggerichte, und es handelt sich zu 100 % um keine Fertiggerichte.“ „Luo Yonghao sagte, es seien alles Fertiggerichte, was ekelhaft sei und uns sehr wehgetan habe.“
Laut Nachrichten vom Nachmittag des 12. September kündigte Luo Yonghao an, dass er heute um 20:30 Uhr live über den Streit mit Xibei sprechen werde. Er sagte, sein Wunsch sei nicht, Xibei oder Boss Jia zu schlagen, sondern er hoffe, die Transparenz in Chinas Fertiggemüseindustrie zu fördern.
