Laut Nachrichten vom 15. September veröffentlichte kürzlich auf einer bestimmten Videoplattform ein Benutzer, der behauptete, „Ren Fumin, ein Universitätsprofessor, Doktorand und Verfechter der Gesundheitsbranche“ zu sein, ein Video mit dem Titel „Wagen Sie es immer noch, diese Pflanzenöle zu essen?“ Er interpretierte „durch Auslaugen und moderne Ölverarbeitungstechnologie hergestellte Öle“ falsch, was bei vielen Menschen Panik auslöste und negative Auswirkungen hatte.
Als Reaktion auf diese Angelegenheit widerlegte die Abteilung für Öle und Fette der China Cereals and Oils Society das Gerücht und widerlegte diese falsche Aussage. Der Beamte sagte:
Es gibt zwei Haupttechniken zur Gewinnung von Öl aus Pflanzenölen, die im In- und Ausland häufig verwendet werden, nämlichGepresstes französisches Öl und extrahiertes französisches Öl.
Die Ölextraktionsmethode ist eine fortschrittliche Ölproduktionstechnologie, bei der Lösungsmittel in Lebensmittelqualität verwendet werden, um Öle aus Pflanzenölen zu extrahieren. Das durch das Pressverfahren oder das Auslaugungsverfahren gewonnene Öl (auch Rohöl genannt) kann durch perfekte Raffinierungstechnologie zu fertigem essbarem Pflanzenöl raffiniert werden, das den entsprechenden nationalen Standards entspricht. Die Ölgewinnungsmethode ist die fortschrittlichste, international anerkannte Produktionstechnologie.
In entwickelten Ländern wie Europa und den Vereinigten Staaten werden mittlerweile mehr als 90 % der Pflanzenöle durch Auslaugen hergestellt.Gegenwärtig macht die Ölproduktion meines Landes durch Auslaugungsmethode mehr als 80 % der gesamten Ölproduktionskapazität aus, und ihre Ausrüstung und ihr technisches Niveau haben das internationale Spitzenniveau erreicht.
Das „Pflanzenölextraktionslösungsmittel“, das bei der Ölextraktion durch Auslaugen verwendet wird, ist ein spezielles Lösungsmittel in Lebensmittelqualität, das vom Land speziell für die Pflanzenölextraktion hergestellt wird. Es reagiert während des gesamten Produktionsprozesses nicht chemisch mit dem Öl und wird im anschließenden Raffinierungsprozess vollständig entfernt.
Unabhängig davon, ob es sich um die Pressmethode oder die Auslaugungsmethode handelt, ist das fertige essbare Pflanzenöl absolut sicher und birgt kein Risiko für die Lebensmittelsicherheit, solange es gemäß den nationalen Standards hergestellt wird und den nationalen Lebensmittelsicherheitsstandards und Produktqualitätsstandards entspricht.
In Bezug auf die Aussage dieses sogenannten „Gesundheitsexperten“, dass er „die Alten dafür lobte, Schmalz und andere tierische Öle zu essen, den Konsum von Pflanzenölen durch die modernen Menschen abwertete und Pflanzenöle für die hohe Häufigkeit chronischer Krankheiten verantwortlich machte“, heißt es in der Kritik:Diese Ansicht ist äußerst absurd.
Tatsächlich ist Pflanzenöl dasselbe wie tierisches Öl. Der Hauptbestandteil ist Triglycerid. Verschiedene Öle haben unterschiedliche Fettsäurezusammensetzungen. Im Allgemeinen sind tierische Öle reich an gesättigten Fettsäuren, während pflanzliche Öle hauptsächlich aus ungesättigten Fettsäuren bestehen.Sowohl gesättigte als auch ungesättigte Fettsäuren sind Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt. Eine mäßige Einnahme von beidem ist vorteilhaft. Im Gegenteil, wenn Sie von einer davon besessen sind, überwiegt der Schaden den Nutzen..
Mein Land ist ein bedeutender Produzent und Verbraucher von essbaren Pflanzenölen, aber sein Selbstversorgungsgrad bei Speiseölen beträgt weniger als 30 %. Die energische Erschließung der Ölressourcen und die vollständige Nutzung der vorhandenen Ressourcen sind wichtige Maßnahmen, um die Sicherheit der Speiseölversorgung meines Landes zu gewährleisten.